Kuchenvormischungen

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BROWNIES

Gebindegewicht: 10 KG

Vormischung zur Herstellung eines typisch amerikanischen Schokoladengebäcks.

BUTTER-PARISIENNE

Gebindegewicht: 25 KG

Vormischung zur Herstellung aller Butterhefegebäcke z.B.: Butterkuchen, Butterzopf, Butterhörnchen, Butterstreusel, Butter-Gugelhupf, Butter-Schneckenkuchen.

BUTTER-SOFT-AMI + EI

Gebindegewicht: 10 KG

Vormischung zur Herstellung von hochwertigen und wohlschmeckenden Amerikanern und Waffeln, die bereits Butter und Eier enthält.

BUTTERBERLINER 50 (BB 50)

Gebindegewicht: 25 KG

50%ige Vormischung mit Butter zur Herstellung von Butterberlinern.Die Gebäcke haben großes Volumen, minimale Fettaufnahme und einen hevorragenden Buttergeschmack.

BUTTERHEFETEIG 50 (BHE 50)

Gebindegewicht: 25 KG

50%ige Vormischung zur Herstellung von Butterhefegebäcken. Enthält bereits Butter.

CAKE DONUT

Gebindegewicht: 10 KG

Vormischung zur Herstellung der amerikanischen Gebäckspezialität Cake Donuts. Die Gebäcke zeichnen sich durch eine geringe Fettaufnahme und besonders feinen Geschmack aus.

CHOCO GOURMET

Gebindegewicht: 10 KG

Vormischung zur Herstellung dunkler Biskuitböden, Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und anderen, feinen Schoko- Spezialmassen mit langer Frischhaltung. Besonders starker Geschmack nach Kakao.

CHOQUIT

Gebindegewicht: 10 KG

Vormischung zur Herstellung von Schokobiskuitböden- und Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und anderen feinen Schoko- Spezialmassen mit langer Frischhaltung und hervorragendem Geschmack.

CROISSANT 15/RSPO-SG

Gebindegewicht: 15 KG

15%ige Vormischung für Croissant mit schöner Blätterung. Besonders geeignet für gefrorene Teiglinge.

CROISSANTS

Gebindegewicht: 25 KG

Vormischung zur Herstellung französischer Croissants, Butter - Croissants, Butterhörnchen (Bamberger-Hörnchen), Schokoladenbrötchen und Plundergebäcken.

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