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SAFTBINDER
Gebindegewicht: 20 KG
Bewährtes Kaltbindemittel aus vorverkleisterter Stärke zum Abbinden von Früchten und Fruchtsäften. Das Produkt ist neutral im Geschmack, back-, froster- und säurefest.
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SAFTBINDER IQ
Gebindegewicht: 20 KG
Vormischung zur Herstellung von back-, schnitt- und frosterfesten Fruchtfüllungen. Geeignet zum Ummanteln von TK- und Frischfrüchten.
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SAFTBINDER SPEZIAL
Gebindegewicht: 7 KG
Vormischung zur Herstellung von klumpenfreien, back-, schnitt- und frosterfesten Fruchtfüllungen. Ideal geeignet zur Herstellung von individuellen Fruchtspiegeln aller Art.
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SCHOKOSTÄBCHEN 8 CM 15X1,6 KG
Gebindegewicht: 24 KG
Inhalt: 15 x 1.6 KG
Schokoladenstäbchen zur Herstellung von typischen französischen Gebäcken wie Pain au chocolat.
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SCHOKOSTÄBCHEN 38 CM
Gebindegewicht: 5 KG
Schokoladenstäbchen zur Herstellung von typischen französischen Gebäcken wie Pain au chocolat.
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SCHOKOSTÄBCHEN VOLLMILCH 8 CM
Gebindegewicht: 1,60 KG
Schokostäbchen, hergestellt mit Vollmilch. Zum Einlegen in Croissant und Schokoladenbrötchen. Backstabil.
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SCHOKOSTAEBCHEN 8 CM 1,6 KG
Gebindegewicht: 1,60 KG
Schokostäbchen zum Einlegen in Croissants und Schokoladenbrötchen. Backstabil.
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SCHOKOTROPFEN 7500 STK/KG
Gebindegewicht: 5 KG
Feine, backfeste Schokoladentropfen, die sofort Verarbeitungsfähig sind. 1 kg entspricht ca. 7500 Tropfen.
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SCHOKOTROPFEN (25.000/KG) 4X5 KG
Gebindegewicht: 20 KG
Feine, backfeste Schokoladentropfen.
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SCHOKOTROPFEN (7.500/KG) 4X5 KG
Gebindegewicht: 20 KG
Inhalt: 4 x 5 KG
Feine, backfeste Schokoladentropfen.
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