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BERLINER C 20
Kuchenvormischungen
Gebindegewicht: 20 KG
20%ige Vormischung zur Herstellung von Berlinern und anderen Hefeteigen.
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BERLINER C 20 07 / 2012
2,25MB
minimale Fettaufnahme
hervorragende Frischhaltung der Gebäcke
konzentrierte Vormischung, Einsatz von betriebseigenem Mehl ist möglich
besonders geeignet für Gärverzögerung / Gärunterbrechung
Gärstabil
Maschinenfreundlich
