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BUCHWEIZENBROT OS 50
Brot- und Brötchenvormischungen
Gebindegewicht: 25 KG
50%ige Vormischung zur Herstellung von Buchweizenbrot.
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Hauptprospekt
3,04MB
Buchweizenbrötchen Schweden Art
0,28MB
Buchweizen Knusperstange
0,29MB
Konzentrat - ideal für Betriebe, die ihr eigenes Mehl verwenden möchten
es kann betriebseigener Sauerteig zugesetzt werden
große Vielfalt von Anwendungsrezepturen z.B. für Brot, Stangen und Kleingebäcke
gleichbleibende Gebäckqualität durch Verwendung einer Vormischung
sehr gute Frischhaltung der Gebäcke
sehr gute Schnittfestigkeit und Bestreichbarkeit der Gebäcke
