KOMPLET GOURMET KÄSEKUCHEN
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung feinster Käsekuchen und Käsetorten. Vollmundiger und frischer Geschmack. Gleichmäßige und cremige Struktur. Sichere Verarbeitung bei gleichzeitiger Zugabe von Frischquark.
Produktvorteile
- Frischquark wird zugegeben
- gleichmäßige und cremige Struktur
- frosterstabil
- vollmundiger und frischer Geschmack
- sehr gute Frischhaltung
Produktbroschüren
GOURMET KÄSEKUCHEN, Käsemasse, Grundrezept
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET GOURMET KÄSEKUCHEN |
| 1.400 g | Speisequark |
| 200 g | Speiseöl |
| 350 g | Vollei |
| 1.100 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, mit einem feinen Besen, ca. 3 Minuten glattrühren.
Besonderer Hinweis:
Die Flüssigkeitszugabe sollte der Quarkfestigkeit angepasst werden.
GOURMET KÄSEKUCHEN, backfeste Quarkfüllung, Grundrezept
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET GOURMET KÄSEKUCHEN |
| 1.000 g | Speisequark |
| 150 g | Speiseöl |
| 100 g | Vollei |
| 900 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, mit einem feinen Besen, ca. 3 Minuten glattrühren.
Besonderer Hinweis:
Die Flüssigkeitszugabe sollte der Quarkfestigkeit angepasst werden.
GOURMET KÄSEKUCHEN, Quarkfüllung für Schnecken, Grundrezept
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET GOURMET KÄSEKUCHEN |
| 1.100 g | Speisequark |
| 150 g | Speiseöl |
| 400 g | Vollei |
| 50 g | Wasser |
| 100 g | Cranberry, Trockenfrüchte |
| 100 g | KOMPLET SCHOKOTROPFEN (7.500/KG) 4X5 KG |
Verarbeitung
Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, mit einem feinen Besen, ca. 3 Minuten glattrühren.
Meistertipp:
Die Flüssigkeitszugabe sollte der Quarkfestigkeit angepasst werden.
GOURMET KÄSEKUCHEN, Joghurtguss, Grundrezept
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET GOURMET KÄSEKUCHEN |
| 1.350 g | Joghurt, natur |
| 160 g | Speiseöl |
| 500 g | Vollei |
| 850 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, mit einem feinen Besen glattrühren.
Rührzeit: ca. 3 Minuten
Rezeptideen
Mandarinen Quark Traum
Winter Käsekuchen Ø 14 cm
Mandarinen-Schmand-Schnitte
Himbeer-Joghurt-Schnitte
Marmor Brownies, 60×20 cm
Marmor Brownies, LOTUS-VARIO-FORMEN
Dreifrucht-Hafer-Ecken
Brombeer-Hafer-Schnitte
Heidelbeer-Schnitte
Himbeer-Hafer-Schnitte
Hafer-Heidelbeer-Schnitte
Käsekuchen mit Sahne, 60 x 20 cm
Brooklyn Cheese Cake, Ø 14 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Rhabarber-Schmand-Schnitte, 60 x 20 cm
Joghurt-Heidelbeer-Torte, Ø 14 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Mandel-Apfel-Käsekuchen, 60 x 20 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Käseschmand, 60 x 20 cm
Aprikosen-Quarkkuchen, Ø 14 cm
Schoko-Minz-Käsekuchen Ø 14 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Käseschmand Ø 14 cm
Joghurt-Heidelbeerschnitte, 60 x 20 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Gourmet Frühlingsschnitte, 60 x 20 cm mit GOURMET MUFFIN
Zebra-Käsekuchen, Ø 14 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Zupfkuchenschnitte mit Kirschen, 60 x 20 cm
Eierschecke, Die Sahnige, 60 x 20 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Cheesy-Choc, 60 x 20 cm
Apfel-Käse-Schnitte, 60×20 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Fleckelischnitte, 60 x 20 cm
Pfirsich-Nuss-Schnitte, 60×20 cm mit VALBELLA SOFT
Schokolino Schnitte, 60×20 cm mit BLACK SOFT
Joghurt-Erdbeer-Margeritenkuchen
Frühlings-Margeritenkuchen
Blaubeerschmaus, Ø 18 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Gebackene Käsetorte, Ø 26 cm, 5 cm hoch
Geflämmte Käsetorte, Ø 26 cm, 5 cm hoch
