Feingebäck
KOMPLET DANE CHOCO RÜHR
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung einer Schoko-Rührmasse. Die Gebäcke besitzen den vollen, herbaromatischen Geschmack des Kakaos.
KOMPLET DINKEL SOFT RÜHR
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung einer Dinkel-Rührmasse. Mit 100 % Dinkelmehl zur Herstellung eines individuellen und vielfältigen Sortiments an saftigen Rührkuchen.
KOMPLET EIERSCHECKE FIX
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung von Eierschecke.
KOMPLET FEINMÜRBTEIG
10 kg
10 kg
Eine 100%ige Vormischung zur Herstellung von Mürbeteig.
KOMPLET FLORENTA
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nussknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw.
KOMPLET GALA BERLINER
25 kg
25 kg
Vormischung zur Herstellung von Berliner Pfannkuchen, Krapfen, Kreppel und anderer Siedegebäcke. Das Produkt eignet sich sehr gut für die Gärverzögerung / Gärunterbrechung und ist frosterfest. Die Gebäcke haben eine minimale Fettaufnahme.
KOMPLET GOURMET BROWNIES
10 kg
10 kg
Vormischung zur rationellen Herstellung von typisch amerikanischen Muffins und Schnitten. Softiges Gebäck mit einer zarten Struktur und einer hervorragenden Frischhaltung.
KOMPLET GOURMET KÄSEKUCHEN
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung feinster Käsekuchen und Käsetorten. Vollmundiger und frischer Geschmack. Gleichmäßige und cremige Struktur. Sichere Verarbeitung bei gleichzeitiger Zugabe von Frischquark.
KOMPLET GOURMET MUFFIN
10 kg
10 kg
Vormischung zur rationellen Herstellung von typisch amerikanischen Muffins und Schnitten. Softiges Gebäck mit einer zarten Struktur und einer hervorragenden Frischhaltung.
KOMPLET GOURMET QUARKBÄLLCHEN
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung schmackhafter Siedegebäcke.
KOMPLET HAFER RÜHR
10 kg
10 kg
Eine 100%ige Vormischung zur Herstellung feiner Hafer-Rührmassen. Für ein individuelles und vielfältiges Sortiment an saftigen Hafer-Rührkuchen. Das Trend-Produkt mit dem positiven Image von Hafer.
KOMPLET HEFE FRESH 20
25 kg
25 kg
20%ige Vormischung für alle Hefeteiggebäcke und Plunderteige. Mit dem Frischefaktor für besonders lange Verzehrfrische. Hervorragender Geschmack und gute Verarbeitungsfähigkeit.
KOMPLET HEFEKUCHENMASTER 10
25 kg
25 kg
Eine 10%ige Vormischung zur Herstellung feiner Hefe- und Plunderteige mit hervorragendem Geschmack und guter Verarbeitungsfähigkeit. Besonders geeignet für die Gärverzögerung / Gärunterbrechung.
KOMPLET HEFETEIG PREMIUM 10
10 kg
10 kg
Eine 10%ige Vormischung zur Herstellung von Hefe - und Plunderteigen.
KOMPLET HEFETEIGMEHL
25 kg
25 kg
Vormischung zur Herstellung von Hefeteigen. Mit verbesserter Frischhaltung.
KOMPLET HONIG-LEBKUCHEN
15 kg
15 kg
Vormischung zur Herstellung feiner Honig-Lebkuchengebäcke.
KOMPLET JOGO-RÜHR
25 kg
25 kg
Vormischung mit Joghurt für saftige Schnitten und andere Sandkuchengebäcke.
KOMPLET JOGOSOFT
25 kg
25 kg
Vormischung mit Joghurt für die Herstellung von saftigen Schnitten und anderen Sandkuchengebäcken. Kein Absinken der Auflage (Früchte, Grundcremes usw.) beim Backen.
KOMPLET KÄSEFEIN
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung von flachen und hohen Käsekuchen und -torten.
KOMPLET KÄSEKUCHEN TRADITION
10 kg
10 kg
Vormischung zur sicheren Herstellung von feinsten Käsekuchen mit einem ursprünglichen, intensiven Geschmack.
KOMPLET KIDDY GEL APRIKOSE
14 kg
14 kg
Aprikosen-Gel-Konzentrat von hoher Ergiebigkeit zum Abglänzen von Torten, Gebäcken, Schnitten, Desserts und dergleichen.