Brot- und Brötchenvormischungen

Vormischung mit Dinkelvollkorn zur Herstellung von Dinkelvollkornbroten. Mit einem kräftigen Geschmack und einer saftigen Krume.

Vormischung zur Herstellung von Roggenmischbroten mit Sonnenblumenkernen. KOMPLET Nordländer zeichnet sich durch sehr lange Frischhaltung und einen intensiven, kräftigen Roggenmalzgeschmack aus.

Vormischung zur Herstellung eines überraschend anderen Weißbrotes mit einer besonderen Getreideauswahl, Vermahlung und einer besonderen Zusammensetzung.

50%ige Vormischung für Weizenmischbrote und -brötchen, mit wertvollen Zutaten wie Roggenmehl, Leinsaat und Sonnenblumenkernen.

50%ige Vormischung ohne Sauer zur Herstellung von Weizenmischbroten.

70%ige Vormischung zur Herstellung von Eiweißbrot mit Vollkornerzeugnissen und Saaten.

Vormischung für rustikale, knusprige Brötchen und Krustenbrote mit hohem Roggenanteil.

10%ige Vormischung zur Herstellung von Roggenbrötchen und anderen Kleingebäcken. Hervorragend geeignet für Gärunterbrechung/- verzögerung. Ansprechendes Gebäckvolumen trotz des hohen Roggenanteils.

20%ige Vormischung zur Herstellung von Roggenkleingebäcken mit herzhaft-kräftigem Geschmack des Roggens.

Spezialmehl zur Herstellung von besonders dunklen Roggenmischbroten.

Vormischung mit 6 Getreidearten sowie Leinsaat und Sesam zur Herstellung des echten KOMPLET Sechskorn Brotes. Unter Zugabe von Quark, Sonnenblumenkernen u.ä. ergibt sich eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten.

35%ige Vormischung ohne Sauer mit 6 Getreidearten sowie Leinsaat und Sesam zur Herstellung des echten KOMPLET Sechskorn Brotes. Unter Zugabe von Quark, Sonnenblumenkernen u.ä. ergibt sich eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten.

40%ige Vormischung zur Herstellung softer, pikanter Gebäckvariationen.

Vormischung zur Herstellung von korn- und saatenreichen Hafervollkorn- Broten° ohne Hefezusatz.° gemäß der verkehrsüblichen Bezeichnung

Eine 50%ige Vormischung zur Herstellung von korn-und saatenreichen Spezialbrot und-brötchen.

Vormischung für saftig-frische Vollkornbrote mit hohem Vollkornschrot- Anteil.

Vormischung zur Herstellung von Vollkornbrötchen.

Vormischung zur Herstellung von Weizenvollkorngebäcken, mit allen Anteilen des vollen Korns. Besonders empfohlen zur Vollwerternährung.

20%ige Vormischung zur Herstellung von Weizenbrot und -brötchen nach alter Tradition, mit einem unvergleichlichen Geschmack, unglaublicher Frischhaltung und urigem Aussehen.

30%ige Vormischung zur Herstellung von malzig-kernigen Broten und Kleingebäcken. In der Tradition unseres Wurzelbrotes, aber mit dem besonders aromatischen Malzgeschmack.