Das Unternehmen Abel + Schäfer blickt bereits auf 66 Jahre Firmengeschichte zurück, als Fritz Claus Schäfer 1958 mit der Produktion von Backgrundstoffen unter dem Markennamen KOMPLET als einer der ersten Hersteller weltweit beginnt. Die kreierten Backvormischungen sind erfolgversprechend, denn die Nachfrage ist groß.