Zutaten

Basismasse

1.000 g	KOMPLET GOURMET MUFFIN
50 g	KOMPLET KIDDY NOISETTE SOFTY
230 g	Speiseöl
450 g	Vollei
100 g	Wasser
120 g	Haselnussgriess, geröstet

zum Unterrühren

500 g

Karottenstifte, gefroren

Dekor

395 g	KOMPLET MAGIC FONDANT, Grundrezept
22 g	Pistazienkerne, gehackt

Verarbeitung

Alle Zutaten der Basismasse im Schnellgang mit dem Flachteigschläger aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten

Die aufgetauten Karottenstifte kurz unterrühren.
Danach in die OSTEREI – PAPIERBACKFORMEN einfüllen und abbacken.
Einwaage: ca. 177 g pro Stk.

Backtemperatur: ca. 170 – 180 ° C
Backzeit: ca. 35 – 40 Minuten

Nach dem Erkalten mit Fondant aus MAGIC FONDANT (s. Grundrezept) glasieren und mit den gehackten Pistazienkernen bestreuen.
Einwaage Fondant: ca. 35 g pro Stk.
Einwaage Pistazienkerne: ca. 2 g pro Stk.