Zutaten

Basismasse

850 g	KOMPLET SOFT AMIGOS
150 g	Zucker
15 g	KOMPLET BACKPULVER KRT 10X2,5 KG
5 g	Zimt, gemahlen
250 g	Speiseöl
300 g	Vollei
350 g	Wasser

Früchtemischung

200 g	Sultaninen
200 g	Ananas, Stücke
120 g	Walnusskerne, Bruch
200 g	Karottenstifte, gefroren

Dekor

60 g	KOMPLET FLORENTA (KRT) 10X500G.
60 g	Haferflocken

Verarbeitung

Alle Zutaten der Basismasse mit dem groben Besen oder Flachteigschläger bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren.
Rührzeit: ca. 3 Minuten

Die Fruchtmischung herstellen und kurz unterrühren.

Anschließend die Masse mit einem Dressierbeutel ohne Tülle oder Eisportionierer (Größe: 1/20) in die TULIP – CUPS einfüllen.
Einwaage TULIP CUPS: ca. 110 g / pro Stk:

FLORENTA mit den Haferflocken trocken mischen und gleichmäßig auf der Masse verteilen und abbacken.
Einwaage Dekor: ca. 5 g / pro Stk.

Backtemperatur:
Etagenbackofen: 200 – 210 °C
Stikkenofen: 160 – 170 ° C

Backzeit: 25 – 30 Minuten