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Kakaocreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Hervorragende Back- und Frosterfestigkeit.

Vormischung aus hochwertigen süßen Mandeln zur Herstellung von Mandelfüllungen. Gute Streich-und Dressierfähigkeit. Mit feiner saftiger Struktur, ein Geschmackserlebnis in jedem Gebäck.

10%ige Vormischung zur Herstellung von Roggenbrötchen und anderen Kleingebäcken. Hervorragend geeignet für Gärunterbrechung/- verzögerung. Ansprechendes Gebäckvolumen trotz des hohen Roggenanteils.

Vormischung zur Herstellung dunkler Biskuitböden, Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und anderen, feinen Schoko- Spezialmassen mit langer Frischhaltung. Besonders starker Geschmack nach Kakao.

Fondant, gebrauchsfertig. Ideal für Sprüh- und Schleieranlagen. Sofort verarbeitungsfähig - einfüllen, erwärmen und glasieren. Verarbeitungstemperatur bis 45 °C. Ideal zwischen 36 und 38 °C.

Feine, backfeste Schokoladentropfen.

70%ige Vormischung zur Herstellung von Eiweißbrot mit Vollkornerzeugnissen und Saaten.

Gebrauchsfertige Creme aus Vollmilch zum Dekorieren und Füllen von Backwaren. Bereits fertig angerührt. Überall, flexibel und direkt einsetzbar. Ungekühlt lagerfähig im Originalgebinde über 9 Monate. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Gebrauchsfertiger Geleeguss mit Aprikosengeschmack für Sprühmaschinen und Sprühanlagen. Es wird kein Wasser mehr zugegeben.

Vormischung zur Herstellung von backfesten Nussfüllungen. Die Haselnussfüllung in Premium-Qualität. Aromatisch abgerundete Nussfüllung mit dem sehr hohen Anteil an Haselnüssen.

30%ige Vormischung zur Herstellung von malzig-kernigen Broten und Kleingebäcken. In der Tradition unseres Wurzelbrotes, aber mit dem besonders aromatischen Malzgeschmack.

Nuss-Nougat-Creme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Hervorragende Back- und Frosterfestigkeit.

20%ige Vormischung zur Herstellung von Roggenkleingebäcken mit herzhaft-kräftigem Geschmack des Roggens.

Für traditionell gekochte Creme mit feinem Vanillegeschmack und einem zarten Schmelz.

Quadratische einfarbig braune Papierbackformen mit Antihaftbeschichtung. Maße: Länge x Breite 170 x 170 mm; Höhe: 32 mm.

Kaltcremepulver zur Herstellung von back - und frosterfesten Cremefüllungen.

Vormischung zur Herstellung feiner Quarkbällchen ohne Zugabe von Frischquark.

Vormischung zur Herstellung feiner Honig-Lebkuchengebäcke.

Vormischung zur Herstellung schmackhafter Siedegebäcke.

10%ige Vormischung zur Herstellung von Baguette nach typisch französischer Art.

Vormischung zur Herstellung von Persipanfüllung.