KOMPLET KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG
10 kg
10 kg
Backstabile Haselnusscreme, mit fein milchigem Geschmack, zum Füllen, Garnieren und Aromatisieren.
Produktvorteile
- eine backstabile Haselnusscreme
- mit einem feinen, milchigen, nussigen Geschmack
- back – und frosterfest
- zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren aller Arten von Gebäcken
KIDDY GUSTO SOFTY, Dauercreme, Grundrezept
Zutaten
| 500 g | KOMPLET KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG |
| 1.000 g | Erdnußfett, weich |
Verarbeitung
Alle Zutaten zusammen im langsamen Gang verrühren.
KIDDY GUSTO SOFTY , Berliner Füllung, Grundrezept
Zutaten
Cremefüllung
| 400 g | KOMPLET CREME TANGO |
| 1.000 g | Wasser |
zum Unterrühren
| 1.000 g | KOMPLET KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG |
Verarbeitung
Alle Zutaten außer KIDDY GUSTO SOFTY mit dem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten
KIDDY GUSTO SOFTY zum Schluss kurz unterrühren.
GOURMET FÜLLCREME, KIDDY GUSTO Berliner Füllcreme, Grundrezept
Zutaten
| 250 g | KOMPLET GOURMET FÜLLCREME |
| 500 g | KOMPLET KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG |
| 1.000 g | Wasser |
Verarbeitung
GOURMET FÜLLCREME und Wasser zusammen mit einem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 – 4 Minuten
KIDDY GUSTO SOFTY zum Schluss kurz unter die Masse rühren.
Meistertipp:
Das Wasser sollte etwa 20 ° C haben.
GOURMET FÜLLCREME, Füllcreme mit KIDDY GUSTO, Grundrezept
Zutaten
| 400 g | KOMPLET GOURMET FÜLLCREME |
| 300 g | KOMPLET KIDDY GUSTO SOFTY/RSPO-SG |
| 1.000 g | Wasser |
Verarbeitung
GOURMET FÜLLCREME und Wasser zusammen mit einem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 – 4 Minuten
KIDDY GUSTO SOFTY zum Schluss kurz unter die Masse rühren.
Meistertipp:
Das Wasser sollte etwa 20 ° C haben.
Rezeptideen
Kinder-Berliner mit SPITZENBERLINER MIT BUTTER
Dinkelrührkuchen mit Aprikosen, Ø 14 cm mit DINKEL SOFT RÜHR
Doppel-Nussschnitte, 60 x 20 cm mit MANDELSOFT
