KOMPLET KIDDY CHOCO SOFTY
10 kg
10 kg
Kakaocreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Hervorragende Back- und Frosterfestigkeit.
Produktvorteile
- bei Zimmertemperatur gelagert, sofort gebrauchsfertig aus dem Kunststoffeimer
- zum Veredeln sämtlicher Gebäcke vor oder nach dem Backen wie z.B. zum Füllen von Berlinern, Croissants oder auch Teegebäcken
- sehr gut als Filigrandekor geeignet
- intensives Aroma von Schokolade
- back – und frosterfest
Produktbroschüren
CREME DENISE, Schoko-Creme-Füllung, Grundrezept
Zutaten
| 300 g | KOMPLET CREME DENISE |
| 250 g | KOMPLET KIDDY CHOCO SOFTY |
| 1.000 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang zu Volumen aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 – 5 Minuten
GOURMET FÜLLCREME, Kakao Füllcreme, Grundrezept
Zutaten
| 400 g | KOMPLET GOURMET FÜLLCREME |
| 100 g | KOMPLET KIDDY CHOCO SOFTY |
| 1.000 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 – 4 Minuten
KIDDY CHOCO SOFTY , Berliner Füllung, Grundrezept
Zutaten
Cremefüllung
| 400 g | KOMPLET CREME TANGO |
| 1.000 g | Wasser |
zum Unterrühren
| 1.000 g | KOMPLET KIDDY CHOCO SOFTY |
Verarbeitung
Alle Zutaten außer KIDDY CHOCO SOFTY mit dem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten
KIDDY CHOCO SOFTY zum Schluss kurz unterrühren.
Rezeptideen
Winter Käsekuchen Ø 14 cm
Kakaocreme-Kirsch-Schnitte
Schoko-Orange-Berliner mit SPITZENBERLINER MIT BUTTER
Der Schaf Berliner mit SPITZENBERLINER MIT BUTTER
Ingwer-Adventsschnitte, 60 x 20 cm mit MANDELSOFT
Schoko-Minz-Käsekuchen Ø 14 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Zebra-Käsekuchen, Ø 14 cm mit GOURMET KÄSEKUCHEN
Cheesy-Choc, 60 x 20 cm
Fleckelischnitte, 60 x 20 cm
Gewürz Tannenbaum mit GOURMET MUFFIN
Softe Schokobrötchen mit HEFETEIG PREMIUM 10
Black Soft Lasagne, 60×20 cm mit BLACK SOFT
Brownies norddeutsch, mit Sahne, 60×20 cm mit BROWNIES
