KOMPLET CHOCO GOURMET
Sack 10 kg

Vormischung zur Herstellung dunkler Biskuitböden, Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und anderen, feinen Schoko- Spezialmassen mit langer Frischhaltung. Besonders starker Geschmack nach Kakao.

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Produktvorteile

  • sicheres Aufschlagverhalten der Masse
  • 100% ige Vormischung, es werden nur wenige Rohstoffe zugegeben
  • es können dunkle Biskuitböden, Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und andere, feine Schoko – Spezialmassen aus 1 Produkt hergestellt werden
  • enthält besonders dunkle Kakaosorten
  • extrem lange Frischhaltung, der daraus hergestellten Produkte

Produktbroschüren

1472676141_109.pdf Hauptprospekt von 10/08 4,01 MB
1472676144_110.pdf Creme Roulade 02 / 2009 500,12 kB
1472676146_111.pdf Erdbeer Omlett 02 / 2009 351,88 kB
1472676148_112.pdf Erdbeer – Quark – Schnitte 02 / 2009 553,51 kB
1472676149_113.pdf Sachertorte 10 / 2008 1,36 MB

CHOCO GOURMET, Biskuitböden, Grundrezept

Zutaten

1.000 g KOMPLET CHOCO GOURMET
600 g Vollei
200 g Wasser

Verarbeitung

Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.

Aufschlagzeit: 8 – 10 Minuten

CHOCO GOURMET, Rouladen, Grundrezept

Zutaten

1.000 g KOMPLET CHOCO GOURMET
600 g Vollei
200 g Wasser

Verarbeitung

Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.

Aufschlagzeit: 8 – 10 Minuten

Rezeptideen

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Cassis Zauber, 60 x 20 cm mit JOGOSOFT

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Sachertorte, 3 Stk., mit CHOCO GOURMET

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