Alle Zutaten mit dem groben Rührbesen oder Flachteigschläger im Schnellgang aufschlagen und auf vorbereitete Bleche ( 60 x 20 cm ) gleichmäßig aufstreichen.
Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten
Einwage: ca 2450 g pro Blech
Anschließend mit den gehackten Nüssen bestreuen und abbacken.
Einwaage Nüsse: ca.140 g pro Blech
Backtemperatur: ca. 180 ° C
Backzeit: ca. 45 Minuten
Nach dem Erkalten mit KIDDY CHOCO und weißer Fettglasur überspinnen.
MEISTERTIPP:
Einwaage für LOTUS VARIO - PAPIERBACKFORMEN
400 g Masse und 25 g Haselnüsse, gehackt, geröstet
Backtemperatur: ca.180 °C
Backzeit: ca. 35 Minuten