Petits Brownies, LOTUS-VARIO-FORMEN

Informationen

Gebäckvorteile

  • kräftiger, einzigartiger Kakaogeschmack
  • mit Butter und Sahne
  • in unseren praktischen LOTUS-VARIO-FORMEN gebacken
  • mit einer Creme mit Kakaogeschmack dekoriert
  • sehr lange Frischhaltung

Zutaten

Basismasse

1.000 g KOMPLET GOURMET BROWNIES
375 g Vollei
100 g Sahne, flüssig
400 g Butter, flüssig

Dekor

200 g KOMPLET KIDDY CHOCO

Verarbeitung

Vollei, Sahne und GOURMET BROWNIES langsam mit dem groben Besen oder Flachteigschläger verrühren. Anschließend die flüssige Butter (ca. 50 °C) unter weiterem Rühren einfließen lassen.
Rührzeit: ca. 2 Minuten

Die Masse in die LOTUS-VARIO-Formen gleichmässig einfüllen und abbacken.
Einwaage Masse: ca. 465 g pro Stk.

Backtemperatur: ca. 180 – 190 °C
Backzeit: ca. 20 – 25 Minuten

Nach dem Erkalten mit flüssigem KIDDY CHOCO überziehen und individuell mit Früchten, Nüssen o. ä. garnieren.
Einwaage Dekor: ca. 50 g pro Stk.