rezeptur für 6 Stück

Rührmasse

1300 g	KOMPLET Jogosoft
100 g	Eierlikörpaste
650 g	Wasser
520 g	Speiseöl

100 g

Dekorspäne, dunkel

Dekor

120 g

Geleeguss aus KOMPLET Fruchtglanz gelb

Verarbeitung

Rührmasse

Aufschlagzeit:	ca. 3 Min.
Einwaage Masse:	ca. 445 g / Form
Backtemperatur:	ca. 170 – 180 °C
Backzeit:	ca. 30 – 35 Min.

Dekorspäne zum Schluss unter die Masse rühren.

Dekor

Nach dem Erkalten abglänzen und nach
betrieblichen Wünschen dekorieren.

Meistertipp

Es können sowohl KOMPLET Lotus-Vario-Formen als auch KOMPLET Backformen 170/35 verwendet werden.