KOMPLET SUPER BISKUIT
Sack 25 kg

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden, Rouladen und Löffelbiskuit. Unübertroffen in Geschmack, Volumen, Schnittfestigkeit und Frischhaltung.

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Produktvorteile

  • sichere und einfache Verarbeitung
  • große Rezeptvielfalt
  • sehr sicheres Aufschlagverhalten
  • gutes Aufschlagvolumen = hohe Ausbeute
  • die Biskuitböden sind nicht krümelig, von hoher Schnittfestigkeit und sehr guter Frischhaltung

Produktbroschüren

1472676399_258.pdf Hauptprospekt 08 / 2016 888,54 kB

SUPER BISKUIT, Grundrezept 1

Zutaten

1.000 g KOMPLET SUPER BISKUIT
750 g Vollei
50 g Wasser

Verarbeitung

Alle Zutaten mit dem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.

Aufschlagzeit: ca. 8 Minuten

Litergewicht: ca. 350g

SUPER BISKUIT, Grundrezept 2

Zutaten

1.000 g KOMPLET SUPER BISKUIT
600 g Vollei
200 g Wasser

Verarbeitung

Alle Zutaten mit dem feinen Besen im Schnellgang aufschlagen.

Aufschlagzeit: ca. 8 Minuten

Litergewicht: ca. 350g

Rezeptideen