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KOMPLET NEUSCHNEE PRIMO
10 kg
10 kg
Nicht schmelzender Dekorierpuder - hergestellt aus Traubenzucker. Zum Bestäuben von Siedegebäcken u.v.m. Für industrielle Siebanlagen geeignet.
KOMPLET KOMPLETIN SCHNEIDEÖL
25 kg
25 kg
Harzfreies, rein pflanzliches Öl mit hoher Oxidationsstabilität zum Einfetten aller mechanischen Teile an Bäckereimaschinen.
KOMPLET JOGOSOFT
25 kg
25 kg
Vormischung mit Joghurt für die Herstellung von saftigen Schnitten und anderen Sandkuchengebäcken. Kein Absinken der Auflage (Früchte, Grundcremes usw.) beim Backen.
KOMPLET MAGIC FONDANT
14 kg
14 kg
Fondantzubereitung. Besonders geeignet für die Frostung. Mit langanhaltendem Glanz.
KOMPLET MÜRBETEIG TORTELETTS 95 120 STK.
3.84 kg
3.84 kg
Fertig gebackene feine Mürbteig-Torteletts, aus besten Zutaten, zur Herstellung von Petit Fours und kleinen Torten. Torteletts Ø ca. 9,5 cm
KOMPLET MÜRBETEIG TORTELETTS 85 144 STK.
4.03 kg
4.03 kg
Fertig gebackene feine Mürbteig-Torteletts, aus besten Zutaten, zur Herstellung von Petit Fours und kleinen Torten. Torteletts Ø ca. 8,5 cm
KOMPLET SCHOKOSTÄBCHEN VOLLMILCH 8 CM
1.6 kg
1.6 kg
Schokostäbchen, hergestellt mit Vollmilch. Zum Einlegen in Croissant und Schokoladenbrötchen. Backstabil.
KOMPLET FEINMÜRBTEIG
10 kg
10 kg
Eine 100%ige Vormischung zur Herstellung von Mürbeteig.
KOMPLET KIDDY FRUIT SCHWARZE KIRSCHE
6 kg
6 kg
Gebrauchsfertige, back- und frosterfeste Kirschfüllung mit 55% Fruchtanteil. Zum Füllen von Torten z. Bsp. Schwarzwälder Kirschtorte, Gebäcken und Desserts.
KOMPLET KIDDY FRUIT APFEL
11 kg
11 kg
Eine gebrauchsfertige, back- und frosterfeste Apfelfüllung für Kuchen, Kleingebäcke, Torten usw. Hergestellt aus frischen Äpfeln.
KOMPLET BUTTER MÜRBTEIG TORTELETTS 95 120 STK.
3.84 kg
3.84 kg
Fertig gebackene, feine Butter - Mürbeteig - Torteletts aus besten Zutaten, zur Herstellung von Petit Fours und kleinen Obstdesserts. Ø: 95 mm, Höhe: 22 mm.
KOMPLET NEUSCHNEE PRIMO
25 kg
25 kg
Nicht schmelzender Dekorierpuder - hergestellt aus Traubenzucker. Zum Bestäuben von Siedegebäcken u.v.m. Für industrielle Siebanlagen geeignet.
KOMPLET CREMEPULVER
25 kg
25 kg
Zur Herstellung einer traditionellen Kochcreme mit feinem Vanillegeschmack. Sehr zart im Schmelz und günstig in der Herstellung.
KOMPLET BRANDMIX OHNE EI
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung von Gebäcken aus Brandmasse wie z. B.: Spritzkuchen, Windbeutel, Eclairs, Rosinenballen und Flockenböden. Frischei muss noch zugewogen werden.
KOMPLET BOURBON KOCHCREME
10 kg
10 kg
Für traditionell gekochte Creme mit feinem Bourbon-Vanille Aroma und einem zarten Schmelz.
KOMPLET KIDDY CHOCO
10 kg
10 kg
Dunkle Kakaopaste zum Füllen, Überziehen, Garnieren und Aromatisieren von Gebäcken.
KOMPLET MAXI KORN 50
25 kg
25 kg
Eine 50%ige Vormischung zur Herstellung von korn- und saatenreichen Spezialbrötchen.
KOMPLET PERSIPAN MAKRONENMASSE
12.5 kg
12.5 kg
Persipanmakronenmasse zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe-, und Blätterteiggebäcke, Pfauenaugen, Franchipan-Törtchen usw.
KOMPLET SECHSKORN
25 kg
25 kg
Vormischung mit 6 Getreidearten sowie Leinsaat und Sesam zur Herstellung des echten KOMPLET Sechskorn Brotes. Unter Zugabe von Quark, Sonnenblumenkernen u.ä. ergibt sich eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten.
KOMPLET SCHOKOSTAEBCHEN 8 CM 1,6 KG
1.6 kg
1.6 kg
Schokostäbchen zum Einlegen in Croissants und Schokoladenbrötchen. Backstabil.
KOMPLET SUN MUFFIN PAPIER-BACKFORM 3000 PCE
7.65 kg
7.65 kg
Weiße Papierbackformen mit Rand im Verband (3 x 4). Maße: Verband: Länge x Breite: 252 x 336 mm. Backformen: Ø 50 mm (Boden), 68 mm (oben), 75,5 mm (Rand); Höhe: 36 mm