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KOMPLET MÜRBETEIG TORTELETTS 95 120 STK.
3.84 kg
3.84 kg
Fertig gebackene feine Mürbteig-Torteletts, aus besten Zutaten, zur Herstellung von Petit Fours und kleinen Torten. Torteletts Ø ca. 9,5 cm
KOMPLET MÜRBETEIG TORTELETTS 85 144 STK.
4.03 kg
4.03 kg
Fertig gebackene feine Mürbteig-Torteletts, aus besten Zutaten, zur Herstellung von Petit Fours und kleinen Torten. Torteletts Ø ca. 8,5 cm
KOMPLET FEINMÜRBTEIG
10 kg
10 kg
Eine 100%ige Vormischung zur Herstellung von Mürbeteig.
KOMPLET KIDDY FRUIT SCHWARZE KIRSCHE
6 kg
6 kg
Gebrauchsfertige, back- und frosterfeste Kirschfüllung mit 55% Fruchtanteil. Zum Füllen von Torten z. Bsp. Schwarzwälder Kirschtorte, Gebäcken und Desserts.
KOMPLET KIDDY FRUIT APFEL
11 kg
11 kg
Eine gebrauchsfertige, back- und frosterfeste Apfelfüllung für Kuchen, Kleingebäcke, Torten usw. Hergestellt aus frischen Äpfeln.
KOMPLET BUTTER MÜRBTEIG TORTELETTS 95 120 STK.
3.84 kg
3.84 kg
Fertig gebackene, feine Butter - Mürbeteig - Torteletts aus besten Zutaten, zur Herstellung von Petit Fours und kleinen Obstdesserts. Ø: 95 mm, Höhe: 22 mm.
KOMPLET NEUSCHNEE PRIMO
25 kg
25 kg
Nicht schmelzender Dekorierpuder - hergestellt aus Traubenzucker. Zum Bestäuben von Siedegebäcken u.v.m. Für industrielle Siebanlagen geeignet.
KOMPLET CREMEPULVER
25 kg
25 kg
Zur Herstellung einer traditionellen Kochcreme mit feinem Vanillegeschmack. Sehr zart im Schmelz und günstig in der Herstellung.
KOMPLET BOURBON KOCHCREME
10 kg
10 kg
Für traditionell gekochte Creme mit feinem Bourbon-Vanille Aroma und einem zarten Schmelz.
KOMPLET KIDDY CHOCO
10 kg
10 kg
Dunkle Kakaopaste zum Füllen, Überziehen, Garnieren und Aromatisieren von Gebäcken.
KOMPLET MAXI KORN 50
25 kg
25 kg
Eine 50%ige Vormischung zur Herstellung von korn- und saatenreichen Spezialbrötchen.
KOMPLET PERSIPAN MAKRONENMASSE
12 kg
12 kg
Persipanmakronenmasse zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe-, und Blätterteiggebäcke, Pfauenaugen, Franchipan-Törtchen usw.
KOMPLET SECHSKORN
25 kg
25 kg
Vormischung mit 6 Getreidearten sowie Leinsaat und Sesam zur Herstellung des echten KOMPLET Sechskorn Brotes. Unter Zugabe von Quark, Sonnenblumenkernen u.ä. ergibt sich eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten.
KOMPLET SUN MUFFIN PAPIER-BACKFORM 3000 PCE
7 kg
7 kg
Weiße Papierbackformen mit Rand im Verband (3 x 4). Maße: Verband: Länge x Breite: 252 x 336 mm. Backformen: Ø 50 mm (Boden), 68 mm (oben), 75,5 mm (Rand); Höhe: 36 mm
KOMPLET BROWNIES
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung eines typisch amerikanischen Schokoladengebäcks.
KOMPLET MANDELSOFT
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung von Mandel-Rühr-Sandmassen. Für ein individuelles Edel-Sortiment an Rühr- und Sandkuchen und feinen Spezialitäten. Mit einem fein abgerundetem Mandelgeschmack.
KOMPLET KÜRBISKERNBROT OS 50
25 kg
25 kg
50%ige Vormischung zur Herstellung eines aromatischen Weizenmischbrotes mit Kürbiskernen, Roggenflocken, Sesam und Leinsaat.
KOMPLET MAGNUM / RSPO-SG
25 kg
25 kg
Backmittel mit Emulgator zur Volumenverbesserung bei allen Weizenkleingebäcken und Feinbackwaren. Sehr gut für die Weiterverarbeitung auf Anlagen geeignet. Dosierung: 0,5 - 1% auf die Mehlmenge.
KOMPLET LAMBADA
25 kg
25 kg
Vormischung für saftige Schnitten, Kuchen, Muffins und andere Rührkuchengebäcke.
KOMPLET GMI 3
25 kg
25 kg
Brötchenbackmittel, das besonders zur Weiterverarbeitung über Anlagen geeignet ist. Sehr gut für die Weiterverarbeitung über Gärverzögerung/Gärunterbrechung geeignet. Dosierung: 3 % auf die Mehlmenge.
KOMPLET BERLINER C 20
20 kg
20 kg
20%ige Vormischung zur Herstellung von Berlinern und anderen Hefeteigen.