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Kaltcremepulver mit Vanillegeschmack zur Herstellung von Grund-, Back-, Füll- und Butter-cremes. Back- und frosterfest. Enthält ausschließlich Milchfett und ist daher zur Herstellung von Buttercremes und Buttergebäcken geeignet.

Trockenmasse zur Herstellung von Mohnfüllungen. Zum Füllen von Hefe-, Plunder- und Blätterteiggebäcken.

Vormischung zur Herstellung von flachen und hohen Käsekuchen und -torten.

Getrockneter Roggensauerteig zur Herstellung von Misch- und Roggenbroten sowie rustikalen Brötchen.

50%ige Vormischung zur Herstellung von Kürbiskernbrötchen, mit kernigem Geschmack, guter Rösche und hervorragender Frischhaltung.

20%ige Vormischung zur Herstellung von Weizenbrot und -brötchen nach alter Tradition, mit einem unvergleichlichen Geschmack, unglaublicher Frischhaltung und urigem Aussehen.

Vormischung für Amerikaner und andere Gebäckspezialitäten mit Zugabe von Butter oder Öl. Die Gebäcke zeichnen sich durch eine zarte Struktur und eine gute Frischhaltung aus.

Vormischung zur Herstellung feiner, leichter Füllcremes mit sahnigem Charakter. Zum Füllen von Bienenstich und anderen Gebäcken nach dem Backen. Die Cremes sind frosterfest, schnittfest und auftaustabil.

Vormischung mit Butter zur Herstellung von Berlinern und anderen Gebäckspezialitäten mit herausragender Qualität. Die Gebäcke haben großes Volumen, minimale Fettaufnahme und einen hervorragenden Buttergeschmack.

Vormischung zur Herstellung von backfähigen Nussfüllungen. Es werden nur noch Wasser oder Milch zugesetzt. Geeignet zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe und Blätterteiggebäcke.

Vormischung zur Herstellung einer Schoko-Rührmasse. Die Gebäcke besitzen den vollen, herbaromatischen Geschmack des Kakaos.

Vormischung zur Herstellung von leichten, frosterfesten Füllcremes.

Vormischung zur sicheren Herstellung feinster Waffeln.

Trockenmasse zur Herstellung von Mohnfüllungen. Zum Füllen von Hefe-, Plunder- und Blätterteiggebäcken.

Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nussknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw.

50%ige Vormischung ohne Sauer zur Herstellung von Weizenmischbroten.

Schokoladenstäbchen zur Herstellung von typischen französischen Gebäcken wie Pain au chocolat.

Vormischung zur Herstellung von Berliner Pfannkuchen, Krapfen, Kreppel und anderer Siedegebäcke. Das Produkt eignet sich sehr gut für die Gärverzögerung / Gärunterbrechung und ist frosterfest. Die Gebäcke haben eine minimale Fettaufnahme.

Feine, backfeste Schokoladentropfen.

Harzfreies, rein pflanzliches Öl zum Einfetten aller mechanischer Teile an Bäckereimaschinen wie z.B. Brotschneidemaschinen, Schnittbrotgatter und Teigteilmaschinen.

Vormischung zur Herstellung von Vollkornbrötchen.