KOMPLET BUTTERHEFETEIG 50 (BHE 50)
50%ige Vormischung zur Herstellung von Butterhefegebäcken. Enthält bereits Butter.
Produktvorteile
- konzentrierte Vormischung, dadurch ist der Einsatz von betriebseigenem Mehl möglich
- es können alle Butterhefegebäcke mit einem Produkt hergestellt werden
- das Produkt ist für die Gärverzögerung / Gärunterbrechung geeignet