Füllungen & Glasuren
KOMPLET NUSSKA
20 kg
20 kg
Konzentrierte Vormischung zur Herstellung von backfesten Nussfüllungen. Kräftig-aromatische Nussfüllmasse mit hochwertigen Nussstücken und feinem Nussgries. Kein Hohlbacken. Ausgewogen feiner Nussgeschmack.
KOMPLET PERSIPAN MAKRONENMASSE
12 kg
12 kg
Persipanmakronenmasse zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe-, und Blätterteiggebäcke, Pfauenaugen, Franchipan-Törtchen usw.
KOMPLET PERSIPANFÜLLUNG TROCKEN
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung von Persipanfüllung.
KOMPLET PREMIUM NUSSFÜLLUNG
25 kg
25 kg
Vormischung zur Herstellung von Nussfüllungen für Feinbackwaren.
KOMPLET TROCKEN-NUSSFÜLLMASSE
12 kg
12 kg
Vormischung zur Herstellung von backfähigen Nussfüllungen. Es werden nur noch Wasser oder Milch zugesetzt. Geeignet zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe und Blätterteiggebäcke.
KOMPLET VOLL NUSS
25 kg
25 kg
Vormischung zur Herstellung von backfesten Nussfüllungen. Die Haselnussfüllung in Premium-Qualität. Aromatisch abgerundete Nussfüllung mit dem sehr hohen Anteil an Haselnüssen.
KOMPLET WALNUSSFÜLLUNG
10 kg
10 kg
Vormischung zur Herstellung einer Walnussfüllung.