Feingebäck

Vormischung zur Herstellung französischer Croissants, Butter - Croissants, Butterhörnchen (Bamberger-Hörnchen), Schokoladenbrötchen und Plundergebäcken.

Vormischung zur Herstellung von typisch französischen Hefefeingebäcken mit hohem Ei - und Fettanteil.

Vormischung zur Herstellung von Gebäcken aus Brandmasse wie z.B. Spritzkuchen, Windbeutel, Eclairs, Rosinenballen und Flockenböden. Enthält hohen Eianteil.

Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nussknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw.

Backtriebmittel mit ausgewogenem Vor- und Nachtrieb.

Backtriebmittel mit ausgewogenem Vor- und Nachtrieb.

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden, Rouladen und Löffelbiskuits. Unübertroffen in Geschmack, Volumen, Schnittfestigkeit und Frischhaltung.

Eine Vormischung zur rationellen Herstellung von Mürbteig- und Buttermürbteig sowie Streusel- und Butterstreusel. Hervorragend geeignet für Spritz-, Tee- und Weihnachtsgebäck wie z. Bsp. Spekulatius.

Vormischung zur Herstellung von Hefeteigen. Mit verbesserter Frischhaltung.

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden, Rouladen und Löffelbiskuit. Unübertroffen in Geschmack, Volumen, Schnittfestigkeit und Frischhaltung.

Vormischung zur Herstellung feiner Biskuitböden.

Vormischung zur Herstellung von Amerikanern und weiteren zahlreichen Gebäckspezialitäten.