Cremes, Füllungen & Glasuren

Persipanmakronenmasse zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe-, und Blätterteiggebäcke, Pfauenaugen, Franchipan-Törtchen usw.

Vormischung zur Herstellung von Persipanfüllung.

Vormischung zur Herstellung von Nussfüllungen für Feinbackwaren.

Gebrauchsfertige Creme aus Vollmilch zum Dekorieren und Füllen von Backwaren. Bereits fertig angerührt. Überall, flexibel und direkt einsetzbar. Ungekühlt lagerfähig im Originalgebinde über 9 Monate. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Vormischung zur Herstellung von backfähigen Nussfüllungen. Es werden nur noch Wasser oder Milch zugesetzt. Geeignet zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe und Blätterteiggebäcke.

Vormischung zur Herstellung einer veganen Kaltcreme.

Vormischung zur Herstellung von backfesten Nussfüllungen. Die Haselnussfüllung in Premium-Qualität. Aromatisch abgerundete Nussfüllung mit dem sehr hohen Anteil an Haselnüssen.

Vormischung zur Herstellung einer sahneähnlichen Aufschlagcreme mit hohem Volumen. Hervorragend geeignet als Basiscreme zur Verarbeitung mit Alkohol, Schokolade, Nuß- und Fruchtpasten, Compounds und Sahnefonds.

Vormischung zur Herstellung einer Walnussfüllung.

Kaltcremepulver zur Herstellung von back - und frosterfesten Cremefüllungen.