KOMPLET TROCKEN-NUSSFÜLLMASSE
12.5 kg
12.5 kg
Vormischung zur Herstellung von backfähigen Nussfüllungen. Es werden nur noch Wasser oder Milch zugesetzt. Geeignet zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe und Blätterteiggebäcke.
Produktvorteile
- hoher Nussanteil von 35 %
- mit großen Nußstücken
- hervorragend kräftiger Geschmack
- verleiht Gebäcken einen aromatischen Geschmack
- kann viel Flüssigkeit aufnehmen
- läßt sich sehr gut verarbeiten und backen
Produktbroschüren
TROCKEN-NUSSFÜLLMASSE, Grundrezept 1
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET TROCKEN-NUSSFÜLLMASSE |
| 780 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Nach einer Quellzeit von 10 – 15 Minuten ist die Masse verarbeitungsfähig.
Rezeptideen
Nuss-Gebäck mit FEINMÜRBTEIG
