KOMPLET CREMEPULVER
Sack 25 kg

Zur Herstellung einer traditionellen Kochcreme mit feinem Vanillegeschmack. Sehr zart im Schmelz und günstig in der Herstellung.

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Produktvorteile

  • zart im Schmelz
  • günstig in der Herstellung
  • es müssen nur wenige Zutaten zugewogen werden
  • sehr sicher in der Herstellung

Produktbroschüren

CREMEPULVER, Kochcreme, Grundrezept

Zutaten

85 g KOMPLET CREMEPULVER
1.000 g Milch
200 g Zucker

Verarbeitung

Ca. 100g Milch von der o.g. Menge abnehmen und mit dem Cremepulver kalt verrühren.

Anschließend die restliche Milch mit dem Zucker aufkochen, das angerührte Cremepulver unterrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.

Rezeptideen