KOMPLET TOP NUSSFÜLLUNG TROCKEN
20 kg
20 kg
Vormischung zur Herstellung backfähiger Füllmassen für Teige und Gebäcke aller Art. Geeignet zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe- und Blätterteiggebäcke. Besonders für die maschinelle Verarbeitung geeignet.
Produktvorteile
- enthält nur feine Nussstücke
- besonders geeignet für maschinelle verarbeitung und Aufstreichgeräte
- kein Hohlbacken der Gebäcke
- der Nussanteil liegt bei 35 %
Produktbroschüren
TOP-NUSSFÜLLUNG-trocken, Grundrezept 1
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET TOP NUSSFÜLLUNG TROCKEN |
| 700 g | Wasser |
Verarbeitung
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Nach einer Quellzeit von ca. 15 Minuten ist die Masse verarbeitungsfähig.
Besonderer Hinweis:
Durch den feinen Nussgries eignet sich die Masse besonders für die maschinelle Verarbeitung mit Aufstreichgeräten usw.
TOP-NUSSFÜLLUNG-trocken, Grundrezept 2
Zutaten
| 1.000 g | KOMPLET TOP NUSSFÜLLUNG TROCKEN |
| 760 g | Wasser |
| 150 g | Brösel |
Verarbeitung
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Nach einer Quellzeit von ca. 15 Minuten ist die Masse verarbeitungsfähig.
Besonderer Hinweis:
Durch den feinen Nussgries eignet sich die Masse besonders für die maschinelle Verarbeitung mit Aufstreichgeräten usw.