Verarbeitung
Vollei, Sahne und GOURMET BROWNIES langsam mit dem groben Besen oder Flachteigschläger verrühren. Anschließend die flüssige Butter (ca. 50 °C) unter weiterem Rühren einfließen lassen.
Rührzeit: ca. 2 Minuten
Die Masse in LOTUS-VARIO-FORMEN gleichmässig einfüllen.
Einwaage Masse: ca. 465 g pro Stk.
Die gehackten Walnüsse und Chocolate Chunks aufstreuen und die Kuchen abbacken.
Einwaage Auflage: ca. 45 g pro Stk.
Backtemperatur: ca. 180 – 190 °C
Backzeit: ca. 25 – 30 Minuten
Nach dem Erkalten mit flüssigem KIDDY CHOCO überspindeln, mit Walnussbruch und Dekorspänen, weiß bestreuen.
Dekor: ca. 45 g pro Stk.
