Stracciatellla-Sandkuchen

Informationen

Gebäckvorteile

  • ein lockerer, heller Sandkuchen
  • mit knackigen Schokostückchen

Zutaten

1.000 g KOMPLET SOFT SAND
450 g Vollei
400 g Speiseöl
100 g Wasser
2 g Vanille, Aroma

zum Unterrühren

150 g KOMPLET SCHOKOTROPFEN (25.000/KG) 4X5 KG

Verarbeitung

Alle Zutaten der Masse, außer den SCHOKOTROPFEN im Schnellgang mit dem groben Besen oder Flachteigschläger aufschlagen.

Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten

Die SCHOKOTROPFEN zm Schluss kurz unterrühren.
Danach in die SANDKUCHENFORMEN einfüllen und abbacken.

Einwaage: ca 450 g / pro Stk.

Backtemperatur: ca.170 – 180°C
Backzeit: 45 – 50 Minuten

Die fertigen Sandkuchen können beliebig Dekoriert werden.