Verarbeitung
Alle Zutaten, außer den Äpfeln, mit dem groben Besen oder Flachteigschläger im Schnellgang aufschlagen.
Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten
Danach die Äpfel unterrühren.
Anschließend die Masse mit einem Dressierbeutel ohne Tülle oder Eisportionierer (Größe: 1/20) in die TULIP – CUPS einfüllen.
Einwaage TULIP FORM: ca. 120 g / Stk.
Mit den gestifteten Mandeln bestreuen und abbacken.
Einwaage Dekor: 5 g / Stk.
Backtemperatur: Etagenbackofen: 200 – 210 °C
Stikkenofen: 160 – 170 ° C
Backzeit: 25 – 30 Minuten
